Разделим её роль на две части:
Положительная (У неё такая есть). Является звином в пищевой цепи, являясь консументом первого порядка (ест расетия, но и её едят). Регулирует численность.
Отрицаетльная: всем известно, что саранча является губителем урожая. Переносит заболевания.
Но есть и религиозная роль, но с биологией она не связана)