Ответ:
по первой картинке:
Номер рейса - первичный ключ целочисленный тип
Страна назначения - строка
Время отправления/прибытия - временной тип, зависит от БД которую используете
Дни недели - тут мало инфы, скорее всего так же временной тип, или строка
размеры полей расставь по максималке, к примеру Страна назначения, найди самое длинное название страны, посчитай количество символов и вставь в поле размер
со второй картинкой все ещё проще
пример
№П\П Планета Расстояние до Солнца Время обращения во круг Солнца
1 Меркурий 0,24 58
2 .... ..... .....
и дальше по аналогии