У тебя есть какой-то атом.
Он имеет определенное количество электронов и протонов. В нем например количество протонов = количеству электронов
Если этот атом теряет электрон, то он приобретает положительный заряд
Если этот атом приобретает электрон, то он приобретает отрицательный заряд
Если другими словами, то если протонов в атоме больше, то заряд атома положительный.
Если электронов больше, то заряд атома отрицательный.
Атом потерял электрон, протонов стало больше, отсюда заряд атома положительный (протон - положительный заряд).
Атом приобрел электрон, электронов стало больше, отсюда заряд атома отрицательный (электрон - отрицательный заряд)