Индия – страна, которая является настоящим раем для любителей вегетарианской пищи. Все индийские кафе и рестораны всегда могут предложить большой ассортимент вегетарианских блюд. Существует не один десяток тысяч ресторанов, которые подают блюда без мяса. Но в Индии понятие вегетарианство немного отличается от привычного для нас. Здесь в каждом ресторане встречаются молочные продукты, но разнообразие блюд из них невелико. Молоко и молочные продукты в Индии считаются вегетарианской пищей.
Многие магазины продают продукты для людей, которые не едят мяса, их можно определить по специальной упаковке, на которой нанесен знак в виде зеленого кружочка в рамке.
Для любителей растительной пищи имеются обширные рынки, на которых представлено много экзотических овощей и фруктов. Рынки Индии – это особое место, здесь можно приобрести как новейшие достижения техники, например планшетный компьютер, так и средства для мифических обрядов.
Приехав в Индию лучше побыть вегетарианцем, потому что хранение мясных продуктов не подлежит никакой критике, санитарные нормы здесь практически не существуют.
На всех рынка, а также в небольших частных магазинчиках принято торговаться, в супермаркетах устанавливаются твердые фиксированные цены.