В состав твердых при комнатной температуре жиров входят: А) главным образом остатки...

Question

В состав твердых при комнатной температуре жиров входят: А) главным образом остатки высших непредельных карбоновых кислотБ) главным образом остатки высших предельных карбоновых кислотВ) главным образом остатки пальмитиновой и стеариновой кислотГ) в основном остатки олеиновой и линолевой кислотДаю 10 баллов ​

Answer 1

Ответ:

Б)

Объяснение:

Твердые при комнатной температуре жиры содержат предельные жирные кислоты. Именно по этой причине растительные масла жидкие, а маргарин -- твёрдый.