Берёза — род листопадных деревьев и кустарников семейства Берёзовые.
Берёза широко распространена в Северном полушарии; на территории России принадлежит
к числу наиболее распространённых древесных пород. Общее число видов —
около ста или немного больше.Многие
части берёзы используются в хозяйстве: древесина, кора, берёста (поверхностный
слой коры), берёзовый сок. Почки и листья применяют в медицине. Некоторые виды используют для создания
полезащитных полос, а также в декоративном садоводстве. Берёза занимает важное место в культуре славян, скандинавов, финно-угорских и
других народов.