название: почему не коровину?
опечатка: почему не "коровину"?
часть речи: существительное
ед.ч: время
Часть речи слова коровы — имя существительное.
Морфологические признаки
Начальная форма: корова (именительный падеж единственного числа);
Постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение;
Непостоянные признаки: родительный падеж, единственное число.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.
женский род, именительный падеж, множественное число, одушевленное.