Укажи правильные ответы.
1) Все пептидные связи в молекуле белка разрушаютсяa) при гидролизе c) при слабом нагреванииb) под действием солей натрия d) при воздействии разбавленного раствора этанола2) Что их перечисленного характерно для белков?a) денатурация c) ренатурацияb) амфотерность d) все ответы верны3) Простые белки состоят изa) аминокислот и глюкозы c) аминокислот и нуклеотидовb) жирных аминокислот d) только из аминокислот