Ответ:
Я думаю, насыщенный жир.
Объяснение:
Насыщенный жир. Других логичных вариантов нет.
Ненасыщенный жир - жирная кислота, имеющая в своем углеродном скелете двойные/тройные связи(т.е. жир не насыщен по отношению к водороду). При присоединении водорода к такому жиру будет идти присоединение, как у алкенов и алкинов, по двойным/тройным связям, превращаясь в насыщенный жир.