Понятие 5% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 5 г растворенного вещества, поэтому можем составить пропорцию:
100 г р-ра -------------- 5 г в-ва
500 г р-ра -------------- Х г в-ва
Х = 500*5/100 = 25 г соли
Тогда воды нужно:
500 - 25 = 475 г воды