Как-то так
1) Расщепляет крахмал до олигосахаридов. Написать здесь вряд ли выйдет :). Тут не рисуются трехмерные формулы да и лень
2) Расщепляет белки на пептиды. Белки опять же рисовать лень
3) Расщепляет пероксид водорода
2H2O2 --> 2H2O+O2
Как раз соответствует превращению неорганического вещества