4. Для визначення глюкози використовують реакцію з:
а) купрум (ІІ) гідроксидом;
б) крохмалем;
в) гідрування;
г) горіння.
5. Функція жирів в організмі людини полягає:
а) у забезпеченні енергією;
б) у забезпечення живлення;
в) у зберіганні й реалізації генетичної інформації;
г) у перенесення кисню.
6. Вкажіть групу речовин, які належать до вуглеводів:
а) C 2 H 4 O 2 , С 12 Н 22 О 11 , (С 6 Н 10 О 5 ) n ;
б) С 12 Н 22 О 11 , C 3 H 6 O 2 , (С 6 Н 10 О 5 ) n ;
в) С 2 Н 6 , C 2 H 6 O, С 2 Н 4 О 2 ;
г) С 6 Н 12 О 6 , C 5 H 10 O 5 , (С 6 Н 10 О 5 ) n .