1) Необходимость была в том чтоб бы вводить в книгу животных которые вымерли или под угрозой исчезнавения
Я думаю она так называется потому что: красны-цвет крови, кровь-в нутри нас, когда животные умерают они истекают кровью или кровь останавливается.
2)(Я живу в Казахстане)
Каракал,Манул,Туркестанская рысь, Серпоклюв, Кусай,Скопа, Снежный барс, Расамаха,Аральский лосось.
(Можно загуглить какие животные и растения занесены в красную книгу вашей местности)