Ответ:
1. Наступила(сказ) весна(подл), все(подл) кругом ожило(сказ) - сложное
2. "Не ходи (не+ходи - сказуемое) туда!" - послышалось (сказ) позади - сложное
3. В небо поднялись(сказ) воздушные шары(подл), послышались(сказ) радостные крики (подл) - сложное
4. в лесу ребята (подл) нашли (сказ) много грибов - простое
5. Это (подл) не стоит (не+стоит - сказуемое) того
6. Я (подл) купил (сказ) мороженное, но забыл (сказ) про него
Объяснение:
2. тут сложное предложение, просто опустили подлежащее, это не будет ошибкой
6. предложение простое, но с однородными членами (купил и забыл)