2. Умида должна подогреть пищу. В какой посуде пища быстрее будет нагреваться: в медной или в стальной? Ответ обоснуйте.
Ответ:
Медная посуда, в отличие, к примеру, от стальной, обладает лучшей тепловодностью. Медная посуда нагревается очень быстро и очень равномерно, поэтому блюда не подгорают и не прилипают.