Яблока - Я-бло-ка
Огурец - О-гу-рец
Яблоко-[й'а б л а к а] 6 букв, 7 звуков
Огурец-[а г у р' э ц] 6 букв 6 звуков
------------------------
по буквам
Я[й'] [а] -гл, удар
б[б] -согл,тв,звон
л[л] -согл,тв,звон
о[а] - гл, безудар
к[к] -согл,тв,глухая
а[а] -гл,безудар
Яблоко
----------------
о[а] - гл,безудар
г[г] - согл,тв,звон
у[у] - гл,безудар
р[р'] - согл,мягк,звон
е[э]-гл,удар
ц[ц]-согл,тв,глух
Огурец