Гидроксид кальция – сильное основание, мало растворимое в воде: 1 л воды растворяет при 20^C всего 1,56 г Ca(OH)2. Насыщенный раствор гидроксида кальция называется известковой водой и имеет щелочную реакцию. На воздухе известковая вода быстро становится мутной вследствие поглощения её диоксида углерода и образования карбоната кальция.
Гидроксид кальция проявляет основные свойства, т.е. не вступает в реакции взаимодействия с другими основаниями (уравнение реакции по схеме [Ca(OH)2 + NaOH = ?] записать невозможно), реагирует с кислотами. Поглощает углекислый газ из воздуха.