Ответ:
1. Воздух дышит весенним ароматом, и вся природа оживляется.
2. Отец сказал, что мама вернется с работы поздно.
Объяснение:
1. грамматические основы - воздух дышит (подлежащее и сказуемое), природа оживляется (подлежащее и сказуемое);
сочинительный союз и;
схема - [- =], и [- =].
2. грамматические основы - отец сказал (подлежащее и сказуемое), мама вернется (подлежащее и сказуемое);
подчинительный союз что;
схема - [- =], что (- =).