Сульфит натрия проявляет сильные восстановительные свойства. Окисляется большим кругом веществ: 2Na₂SO₃ + O₂ → 2Na₂SO₄ Na₂SO₃ + Br₂ + H₂O → Na₂SO₄ + HBr Na₂SO₃ + H₂O₂ → Na₂SO₄ + H₂O Тиосульфат натрия окисляется даже таким слабым окислителем, как йод: 2Na₂S₂O₃ + I₂ → Na₂S₄O₆ + 2NaI Na₂S₂O₃ + 4Cl₂ + 5H₂O → 2H₂SO₄ + 2NaCl + 6HCl