Відповідь:
m(C₆H₁₂O₆)=61.73*180=11 111,4 г
Пояснення:
Дано: m(суміш з C₆H₁₀O₅)=50 кг; w(домішок)=20%
I. Запишемо рівняння:
C₆H₁₀O₅ + H₂O → C₆H₁₂O₆
II.
За рівнянням видно, що крохмаль і глюкоза у співвідношенні, як 1:1.
Тобто, n(C₆H₁₀O₅)=n(C₆H₁₂O₆)
III. Запишемо формули й виконаємо обчислення:
n(E)=m(E)/Mr(E)
m(E)=n(E)*Mr(E)
w(E)=m(E)/m(розчину) · 100%
m(E)=w(E)*m(розчину) / 100%
m(C₆H₁₀O₅)=50*20/100=10 кг = 10⁴ г
n(C₆H₁₀O₅)=10000/Mr(однієї ланки)=10000/162=61.73 моль
n(C₆H₁₀O₅)=n(C₆H₁₂O₆)
=61.73 моль
m(C₆H₁₂O₆)=61.73*180=11 111,4 г
*Поставте найкраще, будь ласка :)