Двойное н пишется в суффиксах -енн-, -онн- прилагательных, образованных от существительных
В слове ветреный и в производных от него пишется одно н, но в приставочных образованиях пишется -нн- (безветренный, подветренный).
Прилагательные с суффиксом -ян- (-ан-), образованные от существительных, пишутся с одним н, например: волосяной, дровяной, глиняный, кожаный.
Прилагательные деревянный, оловянный, стеклянный пишутся с двойным н.