Ответ:
Учениками (какими?) всеми- мест.-прил.
Нач.ф-все
во множ.числ., род-отсутсвует (т.к множ. число), Т.П.
Учениками (какими?) всеми- определение.
На росток (какой?) каждый - мест.прил.
Нач.ф- каждый
в ед.ч., м.р, В.П.
На росток (какой?) каждый - определение
Надеюсь правильно)