Сколько грамм этанола и углекислого газа образуется при спиртовом брожении 90 грамм глюкозы?
С6Н12О6-----2СО2+2С2Н5ОН
масса С6Н12О6=180
из 180 грамм глюкозы --> 22,4 литра СО2
из 90 грамм глюкозы ---> х литров СО2
пропорцией находим, что х=11, 2 литров СО2