На 1ый вопрос только могу
Бутанол1- ch3-ch2-ch2-ch2-oh
Пентанол1-ch3- ch2- ch2- ch2 -ch2-oh
2-метилпропанол-2. Ch3-c-ch3 ( там где просто с, второй углерод, палочку вниз ch3 и палочку вверх он) то есть от второго атома углерода отходит два радикала- метил и Гидроксогруппа