Предложение, в котором нужно поставить тире (+ объяснение):
3) Снегири (сущ. И.п.) – наши зимние гости ( = , сущ. И.п.).
(подлежащее и сказуемое выражены сущ. в И.п.)
__
Остальные:
1) Море волнуется, вздыхает.
2) Красива ранняя осень!
4) Чижи, щеглы клюют семена берёзы, ольхи.