Понятие 7% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 7 г растворенного вещества, поэтому можем составить пропорцию:
100 г р-ра -------------- 7 г в-ва
400 г р-ра -------------- Х г в-ва
Х = 400*7/100 = 28 г сахара
Тогда воды нужно:
400 - 28 = 372 г воды