Карбоновые кислоты - это производные углеводородов, в молекулах которых есть карбоксильная группа (- COOH).
Все карбоновые кислоты относятся к органическим соединениям. Типичным примером является уксусная кислота - CH3-COOH, муравьиная кислота СНOOH, пропановая (или пропионавоя) CH3-CH2-COOH, масляная (или бутановая) CH3-CH2-CH2-COOH кислота.