Необхідність споживання крохмалю людиною

Ответ:

В раціоні людини саме крохмаль є основним джерелом вуглеводів. Під дією ферментів, крохмаль перетворюється на глюкозу і вивільняє енергію, яка необхідна для функціонування організму.