2.Предложите способ обнаружения питательных веществ в продуктах питания (качественные реакции) a)Жир в продуктах питания можно обнаружить __________________________b)Крахмал в продуктах питания можно обнаружить_________________________1 балл1 балл
Ответ:
крахмал можно найти с помощью йода
жир можно обнаружить при помощи салфетки. Надавив салфеткой на продукт, можно увидеть след, если след остался, значит в продукте присутствует жир.