1)60%+19%=79%- содержание воды и молочного жира вместе.2) 100%-79%=21%-составляет сахар. если 2,5кг мороженого-это 100%,то х кг сахара -это 21%
х=2,5*21:100= 0,525кг=525г сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого.
(2)
1) 24 х 35 : 100 = 8,4 см 1 сторона
2) 24 х 25 : 100= 6 см 2 сторона
3) 24 - 8,4 - 6 = 9,6 см 3 сторона