В 300 г 12-процентного раствора содержится 300*0,12=36 г соли, выпарили х г воды и получили (300-х) г 18-процентного раствора, содержащего (300-х)*0,18 г соли, т к количество соли не изменилось, то получаем уравнение (300-х)*0,18=36; 0,18х=54-36; 0,18х=18; х=100. 100 г воды выпарили