Организм постоянно отдает тепло во внешнюю среду. Отдача тепла
происходит с поверхности кожи конвекцией и теплоизлучением. При
испарении пота происходит поглощение тепла (0,58 ккал на 1 мл). Через
кожу в общей сложности отдается 70—80% всего тепла. Кроме того,
теплоотдача осуществляется при испарении воды с поверхности дыхательных
путей и альвеол. С выдыхаемым воздухом тоже уходит тепло.
Теплоотдача
с помощью испарения при температуре воздуха ниже 15° С уменьшается, а
при температуре выше 25° увеличивается. Во время мышечной работы
теплоотдача осуществляется главным образом за счет испарения.
Повышение
температуры воздуха вызывает снижение уровня обмена веществ. Организм
вырабатывает меньше энергии и теплообразование уменьшается. Понижение
температуры воздуха увеличивает интенсивность обмена веществ, что ведет к
увеличению теплообразования. У человека и высших животных образуются
условные рефлексы, с помощью которых обмен веществ, теплообразование и
теплоотдача могут резко изменяться.
Таким образом, с помощью
изменений теплообразования и теплоотдачи температура тела человека
поддерживается на постоянном уровне. Процессы регулирования
теплообразования и теплоотдачи называются теплорегуляцией. Она
осуществляется с помощью центральной нервной системы и гуморальным
путем.