Изменение пищи в двенадцатиперстной кишки под действием ферментов поджелудочной железы и желчи!!! Помогите!!!
В основном расщепляются жиры. Желчь эмульгирует, разбивает на молекулы, а ферменты расщепляют до жирных кислот и глицерина