Ответ:
Вот некоторые вкусные и очень гармоничные сложные овощные гарниры к мясу:
картофель (пюре, отварной, жареный) и тушеная капуста (или свекла);
картофель (пюре, жареный) и зелёный горошек;
картофель (жареный) и морковь с молочным соусом;
зелёный горошек и отварная свекла (морковь);
картофель (пюре, отварной) и тушёная морковь с черносливом и яблоками;
зелёный горошек и пюре из моркови или свеклы;
припущенная морковь и гречневая каша;
припущенная свекла или морковь, печеные яблоки и зелёный горошек.