Понятие 2,7% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 2,7 г растворенного вещества, поэтому можем составить пропорцию:
100 г р-ра -------------- 2,7 г в-ва
250 г р-ра -------------- Х г в-ва
Х = 250*2,7/100 = 6,75 г соли
Тогда воды нужно:
250 - 6,75 = 243,25 г воды