Графиком данной функции является парабола , ветви которой направлены вниз и абсцисса вершины равна 8/-2=-4, значит на указанном промежутке график возрастает и следовательно большему значению аргумента соответствует большее значение функции , а меньшему - меньшее
На интервале (-8 ;-5) указать невозможно , так как -8 и -5 не входят в указанный промежуток, а на [-8;-5]
у наименьшее =-64+64-3=-3 при х=-8
у наибольшее = -25+40 -3=12 при х=-5