Ответ:
1) потому что они опирались в своей музыке на многонациональный венский фольклор а также сделали музыкальные формы классическими
2) чтобы оттачивать навыки, подбирать самые подходящие формы
3) на немецком. Чайковский
4) как правило их первые части пишутся в форме сонатного аллегро
5) миниатюра (экспромты, муз. моменты, экосезы, вальсы, мазурки), вокальные циклы, песни, баллады. примеры : Шуберт экспромт ля бемоль мажор, муз. момент фа минор, вальс см минор, баллада лесной царь, Шопен мазурка до мажор
6)-