1) N2O3 - у азота +3; у кислорода -2
Mg - 0, (?) нет степени окисления
H3PO4 - водород +1; фосфор +5; кислород -2
Cr2O3 - хром +3; кислород -2
О3 - 0 (?)
2) Суть задания не очень ясна, но это ОВР
Кислород получает электроны, следовательно, он будет являться окислителем, идёт процесс восстановления
Натрий отдает электроны, он восстановитель, идёт процесс окисления.