Думаю так или отпишу еще один ответ ! : вначале воздух в шприце нагревается и выходи из него, потом охлаждается и уменьшается в объеме. Его место занимает вода с помощью атмосферного давления.
спасибо но поздновато конечно, но всё равно огромное спасибо.