1) Если концентрацию раствора выразить в долях единицы, то массу растворенного вещества в граммах находят по формуле:
m(в-во) = ω * m(p-p)
где: m(p-p) - масса раствора в граммах,
ω - массовая доля растворенного вещества, выраженная в долях единицы.
20% - это 0,2 в долях единицы.
2) Обозначим концентрацию нового раствора через Х.
При добавлении глюкозы масса растворенного вещества увеличивается на 40 г, но и масса раствора увеличивается на массу добавленной глюкозы, то есть тоже на 100 г.
На основании всего вышеизложенного составляем уравнение:
0,2*300 + 40 = Х*(300 + 40)
60 + 40 = 340Х
340Х = 100
Х = 0,294 ( или 29,4% )