Ответ:
ССП: Волосы его шевельнулись, и на лбу появилась россыпь мелкого пота. (грамм. основа: Волосы шевельнулись, россыпь появилась)
СПП: Степа был хитрым человеком и, как ни был болен, сообразил, что раз уж его застали в таком виде, нужно признаваться во всем. (грамм. основа: Стёпа был, ни был болен, сообразил, застали, нужно признаваться)
Бессоюзное: Открыли кастрюлю − в ней оказались сосиски в томате.
(грамм основа: Открыли, сосиски оказались)