Ответ:
22-2.5=19.5 кг воды испарилась в сухих. 2.5•0.12=0.3кг, следовательно в 22кг свежих 0.3+19.5=19.8кг или 90%
точнее:
90%
считаем 12% от 2.5 кг - 300 грамм
2.5 кг - 300 грамм =2.2 кг (чисто грибы с 0%воды)
22кг - 2.2кг=19800 гр
(19800/22000)*100%=90%