Ответ:
service
Объяснение:
The service charge in that restaurant is 25%. I think we should go somewhere cheaper! - Плата за обслуживание в этом ресторане составляет 25%. Я думаю, нам следует пойти куда-нибудь подешевле!
*serve - глагол "обслуживать", в состав понятия service charge входит именно существительное service