Какие народы исповедовали ислам
башкиры,аварцы по моему
Татары забыли
пруссы
волжские булгары
или печенеги
точно!
чуваши, чеченцы, дагестанцы, татары, ингуши.
В первую очередь - арабы (арабский халифат). Тебе какой именно период нужен?