1. Гидратация ацетилена (реакция Кучерова):
C2H2 + H2O => CH3CH=O (В присутствии солей двухвалентной ртути)
CH3CHO + H2 =>CH3CH2OH (катализатор - платина)
CH3CH2OH + O2 => CH3COOH + H2CrO3 + H2O (В присутствии фермента)
а лучше хромовой смесью:
2Cr2O7(2-)+ 3СН3CH2OH + 16H(+) => 3СН3COOH + 4Cr(3+) + 11H2O