В этом произведении много красного цвета:
На пароходе прислуживают негры в красных камзолах;
внизу, в кочегарке по пояс голые люди, багровые от пламени;
красные куртки музыкантов на эстраде;
метрдотель разливает по тарелкам густой розовый суп;
в Италии остров, точно насквозь просверленный у подножия красными огоньками;
лакей Луиджи, в своем красном переднике не спеша пошел по коридорам и по лестницам, устланным красными коврами
крестьяне вели маленьких мышастых осликов под красными седлами.
Цветопись - излюбленный художественный прием писателя Бунина. Красный цвет прямо или скрыто намекает на агрессию, свойственную его носителям.