Понятие 19% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 19 г растворенного вещества, поэтому можем составить пропорцию:
100 г р-ра -------------- 19 г в-ва
120 г р-ра -------------- Х г в-ва
Х = 250*3/100 = 22,8 г соды
Тогда воды нужно:
120 - 22,8 = 97,2 г воды