1)
Ласковый(прилагательное(~~~))
Ветерок(существительное (—))
Приносит(глагол(=))
Горьковатый(прилагательное(~~))
Аромат(существительное(- - -))
2) схема: (— =)
3) Повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, не осложнено)
Не забудь лайкнуть и поставить «Лучший ответ». Буду благодарна)