До розчину білка курячого яйця в пробірці додали концентровану нітратну кислоту, а потім вміст пробірки нагріли. Суміш набула жовтого забарвлення. Ця реакція має назву А) цистеїнова Б) біуретова В) ксантопротеїнова Г) гідрування
Ответ:
В)
Объяснение:
Ксантопротеїнова реакція на білки