Физический смысл любой физической величины выражается в ее единицах измерения.
Так как скорость является физической величиной, характеризующей движение тела в пространстве, то ее физический смысл - изменение координаты в единицу времени.
Или, проще, - скорость тела показывает, насколько изменяется пройденное телом расстояние за единицу времени.